Cette recette de blé aux légumes est non seulement rapide à préparer, mais elle est également saine et délicieuse ! Vous allez adorer la saveur des légumes frais et croquants mélangés avec le blé tendre et moelleux. Voici comment réaliser cette recette en un rien de temps : Ingrédients :
- 250g de blé précuit
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Préparation :
Tout d’abord, coupez le poivron rouge, la courgette et l’oignon en petits dés. Écrasez les gousses d’ail pour en extraire l’arôme. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les légumes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Pendant ce temps, faites chauffer 3 tasses d’eau dans une casserole. Ajoutez le cube de bouillon de légumes et mélangez bien. Versez le blé pré-cuit dans la casserole et faites cuire pendant environ 10-12 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’il absorbe toute l’eau. Ajoutez ensuite les légumes sautés cuits dans la poêle au blé cuit.
Mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires à feu doux pour bien réchauffer le tout. Ajoutez enfin le persil frais haché pour donner une touche de couleur et de saveur supplémentaires. Servez chaud et dégustez cette délicieuse recette de blé aux légumes !
Conseils de présentation :
Vous pouvez servir cette recette de blé aux légumes avec une salade verte légère et quelques tranches d’avocat pour ajouter une touche d’onctuosité. Vous pouvez également ajouter des épices et des herbes fraîches supplémentaires, comme du basilic ou du thym, pour varier les saveurs.
Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide et sain, ou pour un dîner léger en semaine. Elle est également très pratique à emporter en tant que déjeuner de bureau ou en pique-nique !
Essayez cette recette de blé aux légumes dès aujourd’hui et régalez-vous avec cette délicieuse combinaison de saveurs et de textures ! Votre corps vous remerciera pour cette dose de légumes frais et croquants, et votre palais vous sera reconnaissant pour cette explosion de saveurs inoubliables !
