Bisteu traditionnel aux pommes de terre Pompadour
Le bisteu traditionnel aux pommes de terre Pompadour est une recette française classique qui conviendra parfaitement à ceux qui recherchent un repas copieux et savoureux. Ce plat délicieux est composé d’un mélange de pommes de terre et de viande, le tout cuit au four pour un plat complet qui fera le bonheur de toute la famille.
Ingrédients
- 1 kg de Pommes de terre Pompadour
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 oeufs
- 50 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe d’origan
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Peler les pommes de terre Pompadour et les couper en rondelles
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres
- Peler et hacher finement les oignons et l’ail
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, les oignons, l’ail, les oeufs, la chapelure, le thym, l’origan, le sel et le poivre
- Dans un plat allant au four, intercaler les rondelles de pommes de terre avec le mélange de viande hachée en couches successives
- Couvrir le plat avec du papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 45 minutes
- Découvrir le plat et continuer à cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant
- Servir chaud avec une salade verte
N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette française traditionnelle, parfaite pour un repas copieux en famille ou entre amis. Les pommes de terre Pompadour ajoutent une saveur unique et délicieuse à ce plat, qui deviendra sûrement un favori de la maison.
