Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette absolument délicieuse à vous partager : des Bifanas de porc à la mode du Porto ! C’est un plat traditionnel du Portugal qui va certainement vous faire voyager et vous régaler.
Bifanas de porc à la mode du Porto
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 6 petits pains
- 6 escalopes de porc fines
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1/2 cuillère à soupe de poivre
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 12 tranches de jambon fumé
- 6 tranches de fromage
Et voici comment préparer cette merveille :
- Mélangez dans un bol l’ail émincé, le paprika, le persil, le poivre et le sel.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Badigeonnez les escalopes de porc avec le mélange d’épices et faites-les cuire dans la poêle, 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, faites griller légèrement les pains coupés en deux.
- Etalez une tranche de jambon sur chaque escalope de porc, puis ajoutez une tranche de fromage.
- Ajoutez une noisette de beurre dans la poêle et déposez les escalopes sur les pains grillés.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette de Bifanas de porc à la mode du Porto. C’est un plat qui marie parfaitement les épices avec le doux goût de la viande de porc. Le fromage et le jambon fumé ajoutent une touche de gourmandise, et le tout est servi dans un petit pain grillé, ce qui rend ce plat facile à manger avec les mains. Alors, qu’attendez-vous ? Foncez en cuisine et essayez cette recette dès maintenant ! Vous ne serez pas déçus. Bon appétit !
