Salut mes amis ! Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’adore. Les frites à la bière ! C’est une recette simple et délicieuse qui vous plaira à coup sûr.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 250 ml de bière
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- huile de friture
Instructions :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en frites. Rincez-les à l’eau froide et séchez-les avec un torchon propre.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile de friture à feu moyen. La température doit atteindre 180°C.
- Mélangez la bière, le sucre et le sel dans un bol. Ajoutez les frites et mélangez bien.
- Plongez les frites dans l’huile chaude. Faites-les frire pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Egouttez-les sur du papier absorbant.
C’est prêt ! Servez les frites bien chaudes accompagnées d’une sauce de votre choix.
La clé pour des frites parfaites réside dans la température de l’huile de friture. Assurez-vous de la maintenir à une température constante pour des frites dorées et croustillantes. Et n’oubliez pas d’utiliser une huile de friture de qualité pour une saveur optimale.
Alors, êtes-vous prêts à impressionner vos amis avec ces délicieuses frites à la bière ? Essayez-les aujourd’hui et dites-nous ce que vous en pensez !
