Salut les amis, j’ai trouvé une recette super simple à réaliser mais complètement délicieuse : le Berawecka ou pain aux fruits ! J’ai trouvé une photo qui m’a mis l’eau à la bouche sur le blog “Cascade de gourmandises” et je vais vous expliquer comment faire !
Pain aux fruits divin
Tout d’abord, voici les ingrédients nécessaires : - 1 kg de fruits secs (figues, pruneaux, dattes, raisins, abricots) - 250 g d’amandes entières - 200 g de noisettes entières - 250 g de farine - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure Pour la préparation, c’est tout simple : 1. Lavez les fruits secs et coupez-les en petits morceaux. 2. Dans un grand saladier, mélangez les fruits secs, les amandes et les noisettes. 3. Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la pincée de sel et la levure. Mélangez bien le tout. 4. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. 5. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pour environ 45 minutes. Et voilà, vous n’avez plus qu’à déguster ! Vous pouvez accompagner ce pain aux fruits avec un bon thé ou un café bien chaud. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire !
