Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir sans sucre ? Nous avons la recette du beijinho parfait sans aucun ajout de sucre ! Découvrez notre astuce pour une version saine et délicieuse de ce dessert brésilien !
Ingrédients :
- 200g de noix de coco râpée non sucrée
- 1 boîte de lait concentré non sucré (395g)
- 1 cuillère à soupe de margarine végétalienne
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des noix ou des amandes hachées pour la garniture
Instructions :
- Dans une casserole à feu moyen, mélangez le lait concentré, la noix de coco râpée et la margarine.
- Continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe et commence à se détacher des parois de la casserole, environ 10 à 12 minutes.
- Retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Laissez refroidir le mélange pendant environ 30 minutes, puis placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi.
- Prélevez une cuillère à café du mélange refroidi et roulez-la dans la paume de vos mains pour former une petite boule.
- Répétez l’opération avec le reste du mélange et disposez les boules de beijinho sur des caissettes.
- Garnir chaque boule de beijinho avec des noix ou des amandes hachées.
- Servir et déguster !
Cette recette est une alternative saine parfaite pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre mais ne veulent pas faire de compromis sur le goût. L’utilisation de lait concentré non sucré et de noix de coco râpée non sucrée donne cette saveur douce et crémeuse typique du beijinho, sans les calories supplémentaires du sucre ajouté.
Cela fait de cette recette la solution idéale pour les régimes faibles en glucides ou les personnes souffrant de diabète qui veulent encore profiter de certains desserts traditionnels.
Essayez cette astuce pour un goût exquis mais sans le sucre, vous allez l’adorer !
