Salut les gars! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette que j’adore - Béchamel sans beurre avec Thermomix!
Ingrédients:
- 500 ml de lait écrémé
- 50 g de farine
- 30 g d’huile d’olive
- Noix de muscade, sel et poivre au goût
Préparation:
Tout d’abord, préparez votre Thermomix en le réglant à 90 degrés, puissance 3, pour 8 minutes.
Pendant que votre Thermomix chauffe, mesurez 30 g d’huile d’olive et 50 g de farine dans un bol séparé.
Lorsque le thermomix est prêt, ajoutez doucement le mélange d’huile d’olive et de farine. Continuer à mélanger à 90 degrés, puissance 3, pendant 2 minutes.
Pendant ce temps, versez 500 ml de lait écrémé dans le Thermomix. Assaisonnez avec de la noix de muscade, du sel et du poivre. Continuez à mélanger à 90 degrés, puissance 3, pendant 6 minutes.
Après 6 minutes, votre Béchamel sans beurre avec Thermomix est maintenant prête!
Conseils pour servir:
Vous pouvez utiliser cette sauce pour accompagner toutes sortes de plats. Il est parfait pour les plats de pâtes et les lasagnes.
Et maintenant, servez-vous et profitez de votre délicieuse béchamel sans beurre!
Je jure que même si vous êtes un amoureux de beurre comme moi, vous adorerez cette version de la sauce béchamel, elle est si crémeuse et riche en saveur!
Conclusion:
C’était un plaisir de partager cette recette avec vous. Espérons que vous aimerez la préparer autant que j’ai aimé la partager avec vous. Bon appétit!
