Ahh, le Ramadan est là, et il est temps de préparer des plats délicieux pour breaking fast comme cette recette de Basboussa à la noix de coco! Ces petits gâteaux arabe sont parfaits pour savourer à la fin du repas.
Basboussa à la noix de coco
Ingrédients:
- 2 tasses de noix de coco râpée
- 1 tasse de semoule fine
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 1/2 tasse de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Amandes pour la garniture
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée, la semoule fine, la farine tout usage et la levure chimique. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, fouetter le sucre granulé, le beurre fondu, la crème fraîche épaisse, les oeufs et l’eau de fleur d’oranger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Incorporer le mélange de noix de coco au mélange d’oeufs et bien mélanger.
- Versez le mélange dans un moule carré de 8 x 8 po et pressez doucement pour égaliser la surface.
- Garnir de quelques amandes sur la surface du gâteau et presser doucement pour qu’elles s’attachent à la surface.
- Mettre au four et cuire pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Wow, cette recette de basboussa à la noix de coco est divine! La noix de coco et la semoule fine se combinent parfaitement pour créer une texture fine et délicieuse. Les amandes ajoutent une belle touche croquante.
Essayez cette recette de basboussa à la noix de coco pour votre prochain iftar pendant le Ramadan. Votre famille et vos amis l’adoreront.
