Bonjour tous les gourmets! Aujourd’hui, je vous gœte avec une délicieuse recette de poisson - Bar à la plancha sauce thaï! Cette recette est facile à faire et parfait pour tout le monde. Les ingrédients sont faciles à trouver et ne prennent pas trop de temps à préparer. Alors, voyons comment faire cette merveilleuse recette de poisson!
Bar à la plancha sauce thaï — Ingrédients:
- 1 Bar
- 1 petit poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 piment
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1/2 citron vert
- 5 brins de coriandre
- Sel et poivre
Bar à la plancha sauce thaï — Instructions:
- Tout d’abord, coupez le poivron rouge en petits morceaux, hachez l’ail et le piment, puis le mettre de côté.
- Mettez de côté également 1 brin de coriandre.
- Préparez la sauce en mélangeant 2 cuillères à soupe de sauce poisson, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et le jus de 1/2 citron vert. Mélangez bien.
- Maintenant, c’est le moment de cuire le bar à la plancha. Assaisonnez le bar avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer la plancha à feu moyen-vif. Lorsque la plancha est chaude, faites cuire le bar sur chaque côté pendant 4-5 minutes (ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit).
- Après avoir cuit le poisson, retirez-le de la plancha et mettez-le sur une assiette.
- Mettez le poivron rouge, l’ail et le piment sur la plancha et faites cuire pendant 2 minutes.
- Ajoutez la sauce que vous avez préparée auparavant sur la plancha et mélangez bien avec le poivron rouge, l’ail et le piment.
- Mettez le bar sur la plancha avec la sauce et mélangez bien avec la sauce. Laissez cuire pendant 1 minute.
- Retirez le bar de la plancha et mettez-le sur une assiette.
- Garnissez de coriandre fraîche.
- Servez chaud avec du riz.
Votre Bar à la plancha sauce thaï est prêt à être dégusté! Les parfums et les saveurs vont vous faire voyager jusqu’en Thaïlande. Vous allez adorer cette recette de poisson. Bon appétit!
