Recette Banoffee:
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Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
- 4 bananes bien mûres
- 1 paquet de biscuits digestifs (150g)
- 80g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 30cl de crème liquide entière
- Copeaux de chocolat
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le beurre.
- Ecrasez les biscuits digestifs et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d’un moule à tarte avec le mélange de biscuits et enfournez pendant 10 minutes.
- Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.
- Ouvrez la boîte de lait concentré sucré et versez le contenu dans une casserole. Ajoutez une pincée de sel, puis faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le lait se transforme en caramel. Remuez régulièrement pendant environ une heure pour que le lait ne brûle pas. Attendez que le caramel refroidisse.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur la base biscuitée refroidie.
- versez le caramel sur les rondelles de bananes, puis réservez au frigo pendant au moins une heure.
- Montez la crème liquide en chantilly. Rajoutez le sucre roux et mélangez.
- Sortez la tarte du frigo et déposez la chantilly au-dessus du caramel.
- Terminez avec les copeaux de chocolat.
- Réservez au frigo pendant une heure supplémentaire avant de servir.
Cette recette de Banoffee est un vrai délice qui ravira vos papilles ! Essayez-la dès maintenant et partagez-la avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir cette merveilleuse pâtisserie anglaise.
