Bonjour à tous,
Baklawa ou Baklava Recette Samira TV HD
Aujourd’hui, nous aimerions partager avec vous une délicieuse recette de Baklawa ou Baklava. Ce dessert traditionnel du Moyen-Orient est connu pour sa pâte fine et ses couches de miel et de noix.
### Ingrédients
- 250g de beurre fondu
- 1 kg de pâte filo
- 400g de noix mixées
- Une pincée de cannelle
- 200 ml de miel
- 200 ml d’eau de rose
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés C.
- Dans un grand bol, mélanger les noix mixées avec la cannelle. Réservez.
- Beurrez un plat allant au four de 30 x 40 cm.
- En commençant par le fond du plat, déposez une feuille de pâte filo beurrée et badigeonnez-la de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Répétez cette étape avec 4 autres feuilles de pâte filo, en les superposant légèrement pour recouvrir le fond du plat.
- Ajoutez une couche de noix mixées (environ 2 cuillères à soupe) sur les feuilles de pâte filo dans le plat. Couvrir d’une autre feuille de pâte filo beurrée et badigeonnez-la de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Répétez ces deux étapes jusqu’à ce que toutes les noix et toutes les feuilles de pâte filo soient utilisées.
- Avec un couteau bien aiguisé, découpez la Baklawa en carrés ou en losanges, en veillant à ne pas découper la première couche de pâte filo.
- Faites cuire la Baklawa au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte filo soit dorée et croustillante.
- Pendant ce temps, faites chauffer le miel et l’eau de rose dans une casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange se combine et que le miel soit légèrement éclairci.
- Lorsque la Baklawa est cuite, sortez-la du four et versez soigneusement le mélange de miel et d’eau de rose sur la Baklawa chaude. Laissez refroidir complètement avant de servir. Bon appétit !
Nous espérons que cette recette vous plaira autant qu’à nous. N’hésitez pas à la partager avec votre famille et vos amis.
