Oh là là, mes amis! J’ai trouvé une recette tellement délicieuse pour vous aujourd’hui! Préparez-vous à savourer les meilleures crêpes de votre vie avec ces délicieuses Baghrir uniques en leur genre. Croyez-moi, vous n’en avez jamais goûté d’aussi douces et moelleuses!
Baghrir - Les Crêpes Mille Trous au Levain
Voici ce dont vous aurez besoin pour environ 12 crêpes (mais vous voudrez probablement en faire plus, parce qu’elles sont délicieuses):
- 1 tasse de semoule fine (pas de la semoule à couscous, mes amis!)
- 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure sèche active (ou 1 cuillère à soupe de levure de boulanger fraîche)
- 1 tasse d’eau tiède
- 1 tasse d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe de sucre
Maintenant, assez de blabla! Passons à la partie amusante!
Comment Faire Ces Délicieuses Crêpes?
1. Dans un grand bol, mélangez la semoule, la farine et le sel.
2. Dans un autre bol, dissolvez la levure dans l’eau tiède. Ajoutez le mélange de levure à la farine et remuez bien.
3. Couvrez le bol et laissez-le reposer pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
4. Dans un petit bol, mélangez l’eau chaude et le sucre. Ajoutez ce mélange à la pâte et fouettez bien.
5. Laissez reposer la pâte pendant encore 10 minutes.
6. Chauffez une poêle à feu moyen-élevé et huilez légèrement la poêle.
7. Versez une petite quantité de pâte sur la poêle (environ 1/4 de tasse) et faites cuire la crêpe jusqu’à ce que des trous se forment à la surface.
8. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Et voilà! Vous avez maintenant des crêpes légères, aérées et absolument délicieuses pour le petit déjeuner, le brunch, ou même tout simplement pour satisfaire une petite fringale. Vous pouvez servir ces crêpes chaudes avec du sirop d’érable, de la confiture, du Nutella, de la chantilly ou tout autre ingrédient de votre choix.
Mais suffit-il de dire que ces crêpes sont délicieuses? Il faut les essayer pour le croire, mes amis! Allez-y, essayez-les, et savourez chaque bouchée de ces petites douceurs. Croyez-moi, vos papilles gustatives ne seront pas déçues!
Et voilà pour notre recette du jour! J’espère que vous avez aimé notre petite promenade culinaire et que vous avez trouvé cela aussi amusant que moi. Bon appétit!
