Comment faire des crêpes mille trous sans gluten? Recette de Baghrir
Cette recette de crêpes mille trous sans gluten est incontournable pour tous les amateurs de cuisine du monde entier. C’est une recette de cuisine marocaine qui est préparée pour tous les grands événements comme les mariages, les fêtes de fin d’année ou les anniversaires. Les enfants raffolent particulièrement de ces petits chefs-d’œuvre culinaires. Mais si vous êtes intolérant au gluten, vous pouvez également profiter de cette délicieuse recette de crêpes mille trous. La recette est simple à suivre et les ingrédients sont faciles à trouver dans n’importe quelle épicerie. Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à surprendre tous vos invités avec cette délicieuse recette de crêpes mille trous sans gluten.
Ingrédients
- 250 gr. de semoule de riz
- 100 gr. de farine de riz
- 2 càs de sucre
- 2 càs de levure boulangère
- 1 càc de sel
- 750 ml d’eau tiède
Préparation
Dans un bol, mélangez 750 ml d’eau tiède et 2 cuillères à soupe de levure boulangère, puis laissez reposer pendant environ 10 minutes. Dans un saladier, mélangez la semoule et la farine de riz, le sucre et le sel. Ajoutez le mélange d’eau et de levure dans le saladier et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une petite quantité d’huile à feu moyen. Versez une petite quantité de pâte dans la poêle en la faisant couler en cercle pour obtenir une crêpe d’environ 10 cm de diamètre. Faites cuire la crêpe jusqu’à ce que des petits trous se forment sur le dessus, sans retourner la crêpe. Répétez cette opération pour toute la pâte restante.
Servez les crêpes encore chaudes avec du miel, du beurre ou de la confiture selon votre goût.
Vous pouvez également ajouter des ingrédients tels que de la noix de coco râpée, de la cannelle, du citron ou de la vanille à la pâte pour personnaliser le goût de vos crêpes mille trous.
Cette recette de crêpes mille trous sans gluten est un véritable délice pour toute la famille et vos invités. Même si vous n’êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez essayer cette recette pour varier les plaisirs et découvrir une cuisine du monde exceptionnelle. Bon appétit !
