Les bagels sont une délicieuse collation matinale ou un déjeuner rapide et facile. Avec cette recette facile à faire à la maison, vous pouvez préparer des bagels frais et délicieux dans le confort de votre propre cuisine. Suivez ces instructions simples pour préparer des bagels savoureux en quelques étapes faciles.
Ingrédients:
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure sèche active
- 1 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1 1/2 tasse d’eau chaude
Instructions:
1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez lentement l’eau chaude en remuant constamment jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et homogène.
3. Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne élastique et douce.
4. Divisez la pâte en 12 morceaux égaux et façonnez-les en boules. Avec votre pouce, faites un trou au centre de chaque boule et étirez doucement le trou en faisant tourner le bagel autour de votre doigt.
5. Portez à ébullition une grande casserole d’eau. Plongez les bagels dans l’eau bouillante pendant environ 1 minute, en les retournant une fois à mi-cuisson.
6. Disposez les bagels sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive ou d’œuf battu et saupoudrez d’ail en poudre, de sel ou de graines de sésame, selon votre goût.
7. Faites cuire les bagels au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de les servir.
Ces bagels frais sont parfaits avec une tartinade au fromage et au saumon fumé, de la confiture ou simplement beurrés. Essayez-les pour le petit déjeuner ou comme collation rapide et facile. Bon appétit !
Les bagels faits maison sont un excellent moyen de se régaler avec une collation délicieuse et saine. Avec cette recette facile à suivre, vous pouvez préparer des bagels frais et savoureux en quelques étapes simples. Les ingrédients de cette recette sont simples et faciles à trouver, donc vous n’aurez aucun mal à trouver tout ce dont vous avez besoin pour préparer des bagels délicieux.
Que vous soyez débutant ou que vous ayez de l’expérience en cuisine, cette recette est facile à suivre. Suivez simplement les instructions pas à pas et vous aurez des bagels frais et délicieux en un rien de temps.
Essayez cette recette de bagels faits maison dès maintenant et profitez d’une collation délicieuse et saine. Votre famille et vos amis seront ravis de pouvoir déguster ces bagels faits maison, et vous serez fier d’avoir préparé cette recette facile et réussie.
