Le plein été est sur nous et la saison des barbecues bat son plein. Mais si vous cherchez un plat délicieux et facile pour votre prochain rassemblement, pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau ? Découvrez cette recette incroyable pour des avocats farcis à l’œuf. C’est facile à préparer et tout le monde en raffolera !
Ingrédients pour deux personnes :
- 1 avocat mûr
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche finement hachée
- jus de citron (1/2 citron)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions :
1) Préchauffez le four à 180 degrés C.
2) Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau en utilisant une cuillère.
3) Creusez un petit trou dans chaque moitié d’avocat où se trouvait le noyau.
4) Cascadez un œuf dans chaque trou.
5) Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque demi-avocat.
6) Ajouter une pincée de sel et de poivre dans chaque moitié d’avocat.
7) Placez les avocats farcis sur une plaque à pâtisserie huilée. Cuire au four pendant environ 20 minutes.
8) Vos avocats farcis à l’œuf sont maintenant prêts à être servis ! Servez-les chauds.
Cette recette simple et rapide sera un succès à tout rassemblement estival. Les avocats sont riches en nutriments et en bonnes graisses pour le corps et les œufs sont une grande source de protéines. Les herbes ajoutent également une touche de saveur fraîche qui complète parfaitement le délicieux goût de l’avocat.
Conseils et astuces supplémentaires :
- Assurez-vous que l’avocat est mûr pour une texture douce et crémeuse.
- Ajoutez d’autres épices à votre goût, comme du paprika ou de la poudre d’ail.
- Vous pouvez également remplacer la crème fraîche par du yogourt grec ou de la feta émiettée pour une variante de cette recette.
Essayez cette incroyable recette d’avocats farcis à l’œuf et régalez-vous de cette délicatesse estivale.
