Autocuiseur Recettes : Autocuiseur: 100 Recettes Testées Et Approuvées

Hey les amis ! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous mon amour pour l’autocuiseur. C’est super pratique et ça permet de faire des plats délicieux en un rien de temps. J’ai récemment trouvé un livre de recettes vraiment sympa avec 100 recettes testées et approuvées, je vous le recommande vivement !

Poulet rôti

Voici la recette pour le poulet rôti :

• 1 poulet entier
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 gousses d’ail
• 1 citron coupé en deux
• Sel et poivre

Instructions :

1. Mettre l’huile d’olive et le beurre dans l’autocuiseur.
2. Ajouter l’ail et le poulet. Bien mélanger.
3. Saler et poivrer le poulet.
4. Ajouter le citron coupé en deux.
5. Fermer l’autocuiseur et cuire pendant 30 minutes à haute pression.
6. Laisser la pression s’échapper naturellement pendant 10 minutes.
7. Ouvrir l’autocuiseur et transférer le poulet dans un plat. Bien l’arroser de jus de cuisson.
8. Déguster !

Poulet tikka masala

Et voici la recette pour le poulet tikka masala :

• 4 blancs de poulet coupés en petits morceaux
• 1 oignon haché
• 4 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
• 1 boîte de tomates en dés
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe de garam masala
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre

Instructions :

1. Mettre l’oignon, l’ail, le gingembre, les tomates en dés, le concentré de tomates, le garam masala, le curcuma, le cumin, la coriandre en poudre, le paprika doux et le piment de Cayenne dans l’autocuiseur. Bien incorporer.
2. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger pour bien les enrober de sauce.
3. Saler et poivrer.
4. Fermer l’autocuiseur et cuire pendant 10 minutes à haute pression.
5. Laisser la pression s’échapper naturellement pendant 10 minutes.
6. Ouvrir l’autocuiseur et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.
7. Servir avec du riz basmati.
8. Régalez-vous !

Et voilà, j’espère que ces recettes vous ont donné envie de vous mettre à l’autocuiseur. C’est vraiment génial pour gagner du temps en cuisine sans sacrifier le goût ! Bon appétit les amis !