Confiserie exotique : Confiture d’arbouses
Les arbouses sont des fruits exotiques poussant dans les régions chaudes et ensoleillées. Leur saveur est douce, acidulée et légèrement sucrée. Ils font une excellente base pour une confiture délicieuse et originale. Voici une recette de confiture d’arbouses que vous pouvez préparer chez vous pour ajouter une touche d’exotisme à votre petit-déjeuner !
Ingrédients :
- 1 kg de fruits d’arbouses
- 400 g de sucre
- 1 citron
- Eau
Instructions :
1. Lavez soigneusement les fruits d’arbouses et coupez-les en deux. Retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère.
2. Dans une casserole, ajoutez les fruits d’arbouses, le sucre et le jus de citron.
3. Ajoutez un peu d’eau juste assez pour couvrir les fruits.
4. Portez à ébullition et réduisez le feu. Laissez mijoter pendant environ 1 heure en remuant de temps en temps. La confiture est prête lorsque les fruits sont tendres et le sirop a pris une consistance épaisse.
5. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
6. Versez dans des pots stérilisés et refermez-les hermétiquement.
7. Conservez-les dans un endroit frais et sec.
Cette confiture est délicieuse sur du pain grillé ou des croissants frais. Essayez-la aussi en accompagnement de fromage, de viande ou de poisson pour une touche exotique. Bon appétit !
