Vous cherchez une idée pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner ? Pourquoi ne pas opter pour un plateau de charcuterie et de fromages facon ? Vous pouvez facilement réaliser un plateau chic et gourmand en suivant ces étapes simples.
Plateau de charcuterie et de fromages
Commencez par sélectionner une variété de fromages de différentes textures et saveurs. Il est recommandé de choisir au moins trois types de fromages différents. Essayez un fromage doux comme le brie, un fromage à pâte ferme comme le comté et un fromage bleu comme le roquefort. Vous pouvez également ajouter de la charcuterie telle que du jambon cru, du saucisson et du chorizo.
Ingrédients
- 3 morceaux de fromage différents
- 100g de jambon cru
- 100g de saucisson ou chorizo
- 1 poignée de noix
- 1 poignée de raisins secs
- 1/2 baguette de pain
- 1 cuillère à soupe de confiture de figues ou d’abricots
Instructions
- Commencez par organiser les fromages sur un plateau, en laissant un espace suffisant entre chacun pour qu’on puisse facilement les couper en morceaux.
- Ajoutez ensuite les tranches de jambon cru et les morceaux de saucisson ou de chorizo.
- Parsemez le plateau de noix et de raisins secs pour ajouter une touche de croquant et de sucré.
- If you have a half baguette of bread, then it is perfect to add with your cheese and meat. You can slice it and serve it on the side, or toast it and add a little butter or olive oil. Alternatively, you can add some crackers or crostini to the platter.
- Finish off the platter with a dollop of fig or apricot jam. This will complement the flavors of the cheese and charcuterie perfectly.
- Serve the platter as an appetizer or add some fruits and a green salad to turn it into a light meal.
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement créer un plateau de charcuterie et de fromage qui impressionnera vos invités et les laissera bouche bée. Alors, essayez cette idée pour votre prochain rassemblement et régalez vos amis et votre famille avec cet apéritif délicieux et élégant!
