Andouillette Recettes : La Triperie: Des Recettes D' Abats à Toutes Les Sauces.: Andouillette

Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une recette française classique : l’andouillette grillée. Vous ne savez peut-être pas trop ce que c’est, mais ne vous inquiétez pas, je vais tout vous expliquer. Tout d’abord, voici une petite photo pour vous mettre l’eau à la bouche :

Andouillette grillée

Maintenant que vous savez à quoi ressemble l’andouillette, laissez-moi vous dire que c’est un plat plus que délicieux. C’est un type de saucisse française faite à partir des tripes de porc (oui, je sais, cela peut paraître un peu étrange, mais je vous promets que c’est délicieux). Lorsqu’elle est bien préparée, l’andouillette est juteuse et pleine de saveurs. Ingrédients

- 4 andouillettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre noir Instructions ------------ 1. Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen-vif. 2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. 3. Badigeonnez les andouillettes avec le mélange et placez-les sur le grill ou le barbecue. 4. Faites cuire les andouillettes pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à l'intérieur. 5. Servez chaud avec des pommes de terre sautées et une salade verte.

Voilà, c’est aussi simple que ça ! J’espère que vous avez aimé cette recette et que vous l’essaierez bientôt chez vous. L’andouillette grillée est un plat parfait pour les barbecues d’été et les soirées entre amis. Alors, à vos grillades !