Gâteau renversé à l’ananas
Ingrédients :
- 1 boîte d’ananas en conserve (tranches)
- 200g de farine
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel.
- Dans un autre saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu à ce mélange, puis incorporez petit à petit le mélange farine/levure/sel.
- Disposez les tranches d’ananas dans le fond d’un moule à gâteau beurré.
- Recouvrez avec la pâte à gâteau.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler le gâteau sur un plat de service.
Ce gâteau renversé à l’ananas est une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille. La texture moelleuse et fondante de la pâte alliée au goût sucré et acidulé de l’ananas en fait un mets des plus appréciés en dessert ou en goûter.
Pour réaliser cette recette, il suffit de quelques ingrédients courants dans nos placards de cuisine. Nous avons utilisé des tranches d’ananas en conserve pour réaliser ce gâteau, mais il est également possible d’utiliser des ananas frais en fonction de la saison et de la disponibilité.
Conseils :
Vous pouvez accompagner ce gâteau d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise, ou bien le saupoudrer de sucre glace pour une présentation plus élégante.
Bonne dégustation !
