Amaretto Recette : Amaretto : Recette De Amaretto

Bonjour à tous et à toutes, Aujourd’hui, laissez-moi vous présenter une délicieuse recette d’Amaretto. Si vous êtes amateur ou amatrice de liqueurs à l’amande, cette recette est faite pour vous ! Pour commencer, voici la liste des ingrédients nécessaires : - 1 litre de brandy - 1 litre d’eau - 750g de sucre en poudre - 1kg d’amandes amères - 2 gousses de vanille Pour réaliser cette recette, commencez par préparer les amandes en les émondant et en les faisant sécher pendant une nuit entière. Le lendemain, versez le brandy dans un gros bocal en verre et ajoutez les amandes et les gousses de vanille. Laissez le tout macérer pendant environ 2 semaines dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Après les 2 semaines, retirez les amandes et les gousses de vanille du mélange. Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre en poudre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite le sirop obtenu au mélange de brandy et mélangez bien le tout. Laissez reposer pendant encore quelques jours avant de filtrer la liqueur. Maintenant que la liqueur est prête, laissez-moi vous présenter une façon originale de la déguster. Servez-la dans un verre avec quelques glaçons et ajoutez-y une touche de tonic pour plus de fraîcheur. Cette liqueur d’Amaretto est également très appréciée pour agrémenter divers desserts ou pour apprécier simplement à l’apéritif. Voici la recette en images :

Ingrédients :

• 1 litre de brandy
• 1 litre d’eau
• 750g de sucre en poudre
• 1kg d’amandes amères
• 2 gousses de vanille

Instructions :

1. Préparez les amandes en les émondant et en les faisant sécher pendant une nuit entière.
2. Versez le brandy dans un gros bocal en verre et ajoutez les amandes et les gousses de vanille. Laissez le tout macérer pendant environ 2 semaines.
3. Retirez les amandes et les gousses de vanille du mélange et faites chauffer l’eau et le sucre en poudre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Ajoutez le sirop obtenu au mélange de brandy et mélangez bien le tout. Laissez reposer pendant encore quelques jours avant de filtrer la liqueur.

J’espère que cette recette vous a plu et que vous allez essayer de la réaliser chez vous. N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testé et ce que vous en avez pensé. À bientôt pour de nouvelles recettes !