Bonjour à tous les amateurs de cuisine alcaline! Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un succulent taboulé à base d’amarante. Vous allez adorer cette recette qui combine les bienfaits de l’amarante à ceux des légumes frais pour une salade croquante et nourrissante. Pour commencer, place à l’amarante. Cette petite graine est une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour les végétariens et végétaliens. En outre, elle contient également des minéraux essentiels tels que le fer, le calcium et le magnésium. Pour préparer votre taboulé, vous aurez besoin de: - 200g d’amarante - 1 concombre - 2 tomates - 1 poivron - 1 oignon rouge - 1 bouquet de persil frais - 1 bouquet de menthe fraîche - Le jus d’un citron - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre noir Pour commencer, faites cuire l’amarante dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez et laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés et ciselez les herbes fraîches. Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’amarante refroidie. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélangez bien. Maintenant, il est temps de mettre votre salade en valeur. Ajoutez une photo de votre taboulé à votre post en la publiant sous une balise avec une balise Alt bien rédigée pour aider les malvoyants qui consultent votre page. Si vous souhaitez ajouter du texte sous votre photo, n’hésitez pas à écrire un chef-d’œuvre culinaire pour décrire les saveurs et les textures de votre taboulé. Utilisez des adjectifs descriptifs tels que “croquant”, “rafraîchissant” et “équilibré” pour donner de la hauteur à votre recette; ça va susciter l’attention et le désir de réaliser votre recette. Ensuite, ajoutez une balise
pour présenter une liste des ingrédients. Ingrédients:
- 200g d’amarante
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil frais
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Sous votre liste d’ingrédients, ajoutez une balise pour donner les instructions. Instructions:
- Faire cuire l’amarante dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés et ciselez les herbes fraîches. Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’amarante refroidie.
- Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélangez bien.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.