Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée pour préparer un délicieux gâteau à l’amande. Ce gâteau est une recette classique française qui est facile à préparer et a toujours été un succès à toutes les occasions. J’adore la texture moelleuse et légère de ce gâteau ainsi que son goût subtil d’amandes. Alors, sans plus tarder, voici ma recette pour L’amandier.
Ingrédients :
- 100 g de Poudre d’amande
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Du sucre glace pour la décoration
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 C.
- Dans un grand bol, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
- Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amande, la levure chimique et le beurre fondu dans le bol. Mélangez le tout avec une spatule jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pour 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
- Saupoudrez le sucre glace pour la décoration avant de servir.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que cette recette deviendra une de vos préférées. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille et à me faire savoir comment cela s’est passé pour vous en laissant un commentaire. Bon appétit!
