Salut mes amis! Aujourd’hui, nous allons préparer une pâte à tarte sans beurre. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour les personnes qui cherchent à éviter le beurre dans leur régime alimentaire ou qui sont simplement à court de beurre. Alors, allons-y!
Ingrédients
- 170g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 3-4 cuillères à soupe d’eau glacée
Instructions
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ensuite, ajoutez l’huile végétale et mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne granuleuse.
Ajoutez l’eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Une fois que la pâte a commencé à se rassembler, transférez-la sur une surface de travail légèrement farinée.
Pétrissez la pâte légèrement, juste assez pour qu’elle se tienne ensemble. Abaissez la pâte jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 1/4 de pouce d’épaisseur.
Transférer la pâte abaisse dans un plat à tarte et la presser légèrement dans le fond et les bords. Avec une fourchette, piquer le fond de la pâte. Ensuite, recouvrir d’un papier sulfurisé et remplir de lest (haricots secs ou riz).
Faites cuire la pâte pendant 10 minutes, retirez le papier sulfurisé et le lest et mettez au four pour les 5 dernières minutes. Voila! Votre pâte à tarte sans beurre est prête.
Cette pâte à tarte est parfaite pour les tartes salées ou les tartes sucrées. Elle est croustillante et pleine de saveur. Essayez-la avec une tarte aux pommes ou une quiche aux légumes.
Merci d’avoir suivi cette recette facile et rapide. Si vous l’avez aimé, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille.
