Yo, les gens ! Aujourd’hui, je vous apporte une recette délicieuse et typique de la Côte d’Ivoire, l’Alloco. Ce plat est un véritable classique, très apprécié dans tout le pays. Il est parfait pour un repas en famille ou entre amis, ou pour simplement se faire plaisir.
Alloco : Recette typique ivoirienne
Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200g de bananes plantains bien mûres
- 50g d’oignons
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10cl d’huile de palme
- Sel et poivre noir
Et maintenant, place à la préparation :
- Peler les bananes et les couper en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.
- Hacher finement les oignons.
- Faire chauffer l’huile de palme dans une poêle et y faire revenir les rondelles de bananes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retirer les rondelles de bananes et les disposer sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
- Dans la même poêle, faire revenir les oignons hachés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajouter le cube de bouillon de volaille et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Remettre les bananes dans la poêle et mélanger doucement jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de la sauce.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Servir chaud.
Et voilà, votre Alloco est prêt ! Maintenant, il ne reste plus qu’à déguster et à apprécier toutes les saveurs de ce plat typique ivoirien. Bon appétit !
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette. Elle est simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver. Si vous êtes un amateur de cuisine africaine, je vous conseille fortement de la tester.
N’oubliez pas de nous faire part de votre expérience en cuisinant l’Alloco. Et si vous avez d’autres recettes à partager, n’hésitez pas à les partager avec nous dans les commentaires ci-dessous.
Sur ce, je vous souhaite une excellente dégustation et à très bientôt pour une nouvelle recette.
