Bonjour à tous les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, nous allons vous partager une recette savoureuse et réconfortante : l’aligot à l’ancienne ! Tout d’abord, laissez-nous vous présenter cette délicieuse image qui va sûrement vous donner envie de vous mettre aux fourneaux :
Aligot à l’ancienne
Maintenant que vous avez vu à quoi ressemble le plat final, passons aux ingrédients nécessaires pour préparer ce délicieux aligot : - 1 kg de pommes de terre
- 400 g de tome fraîche
- 250 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
Maintenant que vous avez les ingrédients sous la main, passons aux instructions pour préparer l’aligot à l’ancienne : 1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée. 2. Écrasez les pommes de terre avec une fourchette et incorporez-y la crème fraîche, le beurre et l’ail haché. Mélangez bien. 3. Ajoutez ensuite la tome fraîche coupée en petits morceaux et essayez de faire fondre le fromage en mélangeant constamment. 4. Si nécessaire, ajoutez un peu de lait pour ajuster la consistance de l’aligot. 5. Salez et poivrez selon votre goût. 6. Servez l’aligot bien chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une viande pour un repas encore plus copieux. Et voilà, vous venez de préparer un délicieux aligot à l’ancienne comme un chef ! Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous allez la tester très prochainement. N’hésitez pas à nous partager vos photos et impressions en commentaires ! Bon appétit !
