Bienvenue sur notre page dédiée aux recettes Aldi ! Nous avons déniché pour vous une recette qui vous fera voyager tout en restant chez vous. Découvrez notre recette de curry de poulet à l’indienne qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs !
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon émincé finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 500 g de tomates écrasées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe de garam masala
- 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 200 ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions :
1. Découpez les blancs de poulet en morceaux.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-y revenir les oignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez l’ail et continuez à faire revenir pendant une minute.
4. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Ajoutez la pâte de curry, le cumin, la coriandre, le garam masala et le curcuma et mélangez bien.
6. Ajoutez les tomates écrasées et le concentré de tomates et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
7. Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Servez avec du riz basmati et dégustez !
Cette recette est parfaite pour changer de vos plats habituels et pour découvrir de nouvelles saveurs. Le mélange d’épices apporte une explosion de saveurs en bouche et la crème fraîche atténue le piquant du curry. Cette recette est très facile à faire et ne demande pas beaucoup de temps. Elle est donc parfaite pour un dîner entre amis ou en famille.
Conseils :
Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des cuisses pour apporter encore plus de goût à votre plat. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour une version encore plus saine de ce plat.
Cette recette est un véritable succès chez nous et nous espérons qu’elle vous plaira aussi !
