Alcachofas Recetas : Recetas De Alcachofas Para Cualquier Ocasión – Mil Recetas

Bonjour les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette d’artichauts à partager avec vous. Ils sont si délicieux et polyvalents qu’ils peuvent être utilisés dans toutes sortes de plats.

Artichauts grillés aux herbes

Ingrédients

• 4 artichauts
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de thym frais haché
• 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
• 1 gousse d’ail hachée finement
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions

1. Préchauffez un gril à feu moyen.
2. Retirez les feuilles extérieures des artichauts jusqu’à ce que vous atteignez les feuilles plus tendres. Couper les hauts des artichauts, les quartiler et évider les poils duveteux au centre.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le thym, le romarin et l’ail. Badigeonnez le mélange sur les artichauts.
4. Assaisonnez les artichauts avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
5. Placez les artichauts sur le gril préchauffé. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

Ce plat est parfait comme accompagnement ou comme plat principal pour un repas léger. Essayez-le avec votre famille et vos amis et profitez-en ensemble !

Artichauts farcis au fromage de chèvre

Ingrédients

• 4 artichauts cuits et coupés en deux
• 4 onces de fromage de chèvre
• ¼ tasse de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, basilic)
• 1 gousse d’ail hachée finement
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Jus de demi-citron
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions

1. Préchauffez un four à 400 degrés F.
2. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le parmesan, les herbes et l’ail. Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez bien.
3. Disposer les demi-artichauts sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Remplissez chaque moitié d’artichaut avec le mélange de fromage de chèvre.
4. Arrosez chaque artichaut farci avec de l’huile d’olive extra vierge et du jus de citron.
5. Cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
6. Servez chaud et savourez !

Ce plat est parfait pour un dîner élégant ou pour une soirée entre amis. Essayez-le et épatez tout le monde avec votre talent culinaire !

Merci d’avoir lu mes recettes d’artichauts préférées. J’espère que vous les apprécierez autant que moi. Bon appétit !