Bonjour tout le monde, Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple et délicieuse de sauce aïoli à l’ail et citron. Cette sauce est parfaite pour accompagner des légumes, des fruits de mer ou même de la viande.
Ingrédients :
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
1. Dans un bol moyen, mélanger l’ail haché, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
2. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et que la sauce soit lisse.
3. Goûter et ajuster l’assaisonnement en ajoutant du sel ou du poivre si nécessaire.
4. Servir la sauce aïoli immédiatement, ou la réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Maintenant que vous avez préparé votre aïoli maison, vous pouvez l’utiliser pour ajouter de la saveur à vos salades, sandwichs, hamburgers, tacos et bien plus encore. Le goût d’ail et de citron se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Et si vous cherchez une idée de plat à accompagner avec votre aïoli, pourquoi ne pas essayer des brochettes de crevettes grillées et marinées dans de l’ail, du citron, du sel et du poivre ? Ingrédients :
- 500g de grosses crevettes nettoyées
- 4 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélanger l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
2. Ajouter les crevettes dans le bol, et bien mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de marinade.
3. Couvrir le bol avec du film alimentaire, et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à 2 heures.
4. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
5. Enfiler les crevettes sur des brochettes et griller pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement dorées.
6. Servir les brochettes de crevettes chaudes, accompagnées de la sauce aïoli à l’ail et citron.
Nous sommes sûrs que cette recette facile et délicieuse plaira à tous vos invités. Alors, à vos fourneaux, et bon appétit !
