Laissez-moi vous présenter une excellente recette pour le temps des fêtes: l’advocaat. Non seulement ce délicieux cocktail vous réchauffera le cœur, mais il ravira également vos papilles. Et le mieux, c’est qu’il est facile à préparer.
Ingrédients:
- 6 jaunes d’oeufs
- 250ml de sucre
- 250ml de brandy
- 250ml de crème fraîche
- Cannelle pour garniture
Instructions:
1. Prenez 6 jaunes d’oeufs et mélangez-les avec 250 ml de sucre dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour obtenir un mélange léger et aéré.
2. Ajoutez ensuite 250 ml de brandy au mélange tout en continuant de battre à vitesse moyenne. Vous pouvez ajouter plus ou moins de brandy selon vos goûts.
3. Enfin, ajoutez 250 ml de crème fraîche et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
4. Versez le mélange dans des verres résistants à la chaleur et saupoudrez de cannelle pour une présentation festive.
C’est tout! Votre advocaat est prêt. Cette douce boisson est délicieuse servie froide ou chaude. Vous pouvez également l’utiliser comme garniture sur des tartes ou dans des cocktails pour une touche spéciale de Noël.
