Vous cherchez une boisson qui vous transportera tout droit à Paris ou à Montmartre ? Nous avons ce qu’il vous faut : l’absinthe. Cette boisson connue depuis des siècles est souvent associée aux artistes, aux écrivains et aux bohémiens. Mais qu’est-ce que l’absinthe exactement, et comment la prépare-t-on ?
Le Tête-à-Tête
Nous avons trouvé une photo incroyable d’une dégustation d’absinthe à Barcelone sur Flickr. Les deux personnes dans la photo semblent être en train d’apprécier un verre de la fameuse boisson verte. Nous avons décidé de nommer cette photo “Absinthe Tête-à-Tête”.
Voici la recette pour préparer votre propre Absinthe Tête-à-Tête :
Ingrédients :
- 1 dose d’absinthe
- de l’eau
- un sucre cube
Instructions :
- Placez un verre d’absinthe sur une table. Choisissez un verre spécialement pour l’absinthe, de préférence avec un dessin de la feuille d’absinthe sur le fond.
- Placez un petit tamis ou une cuillère à absinthe sur le verre. Posez un sucre cube sur le tamis ou la cuillère à absinthe.
- Versez lentement de l’eau glacée sur le sucre cube. Vous verrez l’absinthe devenir laiteuse et opalescente. C’est ce qu’on appelle la “louche”.
- Retirez le tamis ou la cuillère à absinthe et mélangez l’absinthe et l’eau.
- Appréciez la boisson lentement et avec modération.
La lionne de la boisson, l’absinthe, est une boisson forte et complexe. Elle est souvent fabriquée à partir d’une combinaison de plantes et d’épices, notamment l’anis, le fenouil et l’absinthe. L’absinthe doit être bu avec prudence car elle a une teneur élevée en alcool.
Cette photo de deux personnes en train de déguster de l’absinthe à Barcelone vous donne un aperçu de l’expérience de boire de l’absinthe. Si vous êtes prêt à essayer vous-même, suivez notre recette étape par étape et vous aurez votre propre expérience “tête-à-tête”.
Rappelez-vous que l’absinthe peut être dangereuse si elle est consommée en trop grande quantité. Buvez toujours avec modération et évitez de conduire après avoir consommé de l’alcool. Santé !
