Bonjour chers lecteurs, Aujourd’hui, je souhaite vous présenter une recette de pâtisserie qui est devenue un incontournable dans ma cuisine: l’Abricotine. Cette délicieuse gourmandise est un mélange de saveurs sucrées et fruitées qui raviront les papilles de vos invités. Et cerise sur le gâteau, c’est très facile à préparer! Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin: - 250g d’abricots secs - 175g de sucre en poudre - 4 oeufs - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 150g de beurre fondu Maintenant que nous avons tous les ingrédients, il est temps de passer à la préparation de l’Abricotine! Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un bol, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel. Dans un autre bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez de mélanger. Ajoutez petit à petit le mélange sec à la préparation liquide tout en continuant à mélanger. Une fois que tout est bien incorporé, ajoutez les abricots secs que vous aurez préalablement coupés en petits morceaux. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Et voilà, votre Abricotine est prête! Vous pouvez la servir telle quelle ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Maintenant que vous avez la recette, il ne vous reste plus qu’à la tester et à vous régaler en famille ou entre amis! Et pour vous donner encore plus envie, voici une magnifique photo de l’Abricotine:
Abricotine
Je suis persuadé que cette recette deviendra elle aussi une incontournable de votre cuisine. N’hésitez pas à partager vos impressions avec moi en commentaires! À très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires, Votre ami gourmand.
