750 Recettes : Recettes De 750 Grammes

Pendant l’été, les fruits sont les stars de la saison culinaire. On ne peut pas s’en passer dans nos desserts et nos cocktails. Aujourd’hui, nous allons partager avec vous nos recettes préférées à base de pêches, de nectarines et d’abricots. Ces fruits sucrés et juteux raviront vos papilles.

Salade de pêches grillées

Cette salade est simple à préparer et impressionnera vos invités. Les pêches grillées sont moelleuses et juteuses avec un goût délicieux de caramel.

### Ingrédients :

• 4 pêches coupées en deux et dénoyautées
• 225 gr de mozzarella
• une poignée d’herbes fraîches (basilic, coriandre)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

1. Préchauffez votre barbecue ou votre grill à feu moyen-élevé.
2. Badigeonnez les pêches de miel, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
3. Placez-les sur le grill, face coupée vers le bas et grillez-les pendant environ 5 minutes.
4. Retournez-les et faites griller la peau pendant 2-3 minutes.
5. Retirez les pêches du grill et laissez-les refroidir légèrement.
6. Servir les pêches grillées avec la mozzarella et les herbes fraîches.

Tarte aux abricots

Cette tarte aux abricots est la recette parfaite pour un dimanche après-midi d’été. Elle est facile à préparer et les abricots rouges juteux contrastent parfaitement avec la pâte feuilletée dorée.

### Ingrédients :

• 500 gr d’abricots coupés en deux et dénoyautés
• 1 pâte feuilletée
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 oeuf battu

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie de 25 cm.
3. Disposez les abricots sur la pâte feuilletée, face coupée vers le haut.
4. Saupoudrez de sucre en poudre
5. Badigeonnez les bords de la tarte avec l’oeuf battu.
6. Enfournez la tarte pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
7. Servir la tarte tiède ou à température ambiante.

Smoothie à la nectarine et à la banane

Ce smoothie à la nectarine est rafraîchissant et sain. Il est parfait pour le petit-déjeuner ou une collation en milieu de matinée.

### Ingrédients :

• 2 nectarines coupées en quartiers
• 1 banane pelée et coupée en morceaux
• 1 yaourt à la grecque
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Dans un mixeur, ajoutez les nectarines, la banane, le yaourt, le lait d’amande, le miel et l’extrait de vanille.
2. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
3. Versez le smoothie dans un grand verre et servez immédiatement.

Nous espérons que ces recettes de pêches, nectarines et abricots vous ont inspiré. Essayez-les et faites-nous savoir ce que vous en pensez !