Salut les amis ! Êtes-vous prêts à laisser tomber vos fourchettes et à prendre une bouchée avec vos doigts ? Parce que j’ai une recette délicieuse qui va vous faire sourire de délice. Cette fois-ci, nous allons préparer le steak tartare ! C’est une recette audacieuse et sans cuisson qui plaira aux amateurs de viande brute.
Le Steak Tartare :
Ingrédients :
- 1 kg de steak haché de qualité supérieure
- 2 jaunes d’œufs crus
- 1 gros oignon rouge finement haché
- 4 cuillères à soupe de câpres finement hachées
- 4 cuillères à soupe de cornichons finement hachés
- 4 cuillères à soupe de persil plat finement haché
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- Tabasco, sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions :
- Placez votre steak haché dans un grand bol ou mélangeur.
- Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Tout en mélangeant, ajoutez lentement les jaunes d’œufs un à un.
- Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Salez et poivrez le mélange selon votre goût.
Maintenant, il est temps de servir et de profiter de cette délicieuse recette ! Vous pouvez l’accompagner de frites ou de salade verte, ou simplement la déguster avec du pain croquant. C’est un plat qui va certainement étonner vos invités lors de votre prochaine soirée ! N’oubliez pas de partager cette recette originale et facile avec vos amis et votre famille. Vous pouvez même rajouter votre touche personnelle en ajoutant des ingrédients supplémentaires. Tout est permis ! Testez-le et racontez-nous votre expérience dans les commentaires. Bon appétit !
